Tarta fondant de minion

Tarta fondant de minion


Ingredientes

• Azúcar glass
• Fondant blanco, negro, azul y amarillo
• 1 bizcocho madeira sponge cake
• Almíbar
• Mermelada de albaricoque
• Pegamento alimentario

Hay muchos bizcochos que podéis usar de base, lo importante es que sea firme, podéis usar un bizcocho de vainilla, bizcocho genovés, bizcocho de buttermilk…
También es importante que no sea muy seco, y además está bien humedecerlo con almíbar.
Podéis buscar en está página como hacer el bizcocho madeira sponge cake.
Recortamos el bizcocho para que quede una base plana y le damos la forma que queremos.
Lo partimos por la mitad, lo humedecemos con almíbar y la añadimos la mermelada.
Juntamos las dos partes y añadimos mas mermelada.
Con la ayuda de un rodillo y sobre azúcar glass preparamos una capa de fondant amarillo.
La capa de fondant debe ser de unos 3 milímetros.
Cubrimos el bizcocho con el fondant y recortamos lo que sobra con un cuchillo.
Hacemos la forma del peto con el fondant azul y la colocamos.
Hacemos el resto de adornos así como los brazos y usamos el pegamento alimentario para que no se muevan y listo!


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