Nuggets de pollo al horno

Nuggets de pollo al horno


Ingredientes

• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de harina
• 1 huevo
• 1 pechuga de pollo
• Sal de ajo
• 1/2 cucharadita de aceite
• 1 taza de miga de pan
• 1/3 de taza de queso parmesano rallado

Precalentamos el horno a 400F o 200C.
Cortamos el pollo en trozos y sazonamos con sal de ajo.
Ponemos la miga de pan sobre una bandeja de horno y la metemos al horno a 200 grados durante 4 o 6 minutos para que se dore.
Sacamos la miga de pan y al ponemos en un recipiente 1 minuto para que enfríe.
Subimos el horno a 450F o 230C.
Añadimos a la miga de pan el queso parmesano, la sal, un chorrito de aceite y mezclamos bien.
Cogemos un trozo de pollo lo metemos en harina, luego en huevo batido, después lo rebozamos con la miga de pan, y lo colocamos sobre una rejilla de horno.
Repetimos con todos los trozos y lo metemos al horno 6 minutos.
A los 6 minutos lo sacamos del horno damos la vuelta a los trozos de pollo y lo volvemos a meter en el horno otros 6 minutos.
Los sacamos del horno y listo!.
Se puede acompañar de una sala de mostaza y miel, la proporción de esta salsa es 2 cucharadas de mostaza, 2 de mayonesa y 2 cucharadas de miel, todo bien mezclado.


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Recetas con pollo