Como hacer salsa rosa casera

Como hacer salsa rosa casera


Ingredientes

• 1 vaso de aceite de oliva
• Pimienta
• Sal
• 2 cucharadas de salsa de tomate
• 1 huevo
• Vinagre
• 1 cucharada de zumo de naranja
• 1 dedito de ron

Ponemos en un recipiente estrecho y alto un huevo, una pizca de sal y pimienta.
Añadimos un dedito de ron (opcional), el zumo de naranja, el tomate frito casero, un chorrito de vinagre y el aceite.
Lo batimos todo con una batidora como si fuera mayonesa.
Para que quede perfecta ( y no se corte) el truco está en que con la batidora sin dejar de tocar el fondo vamos emulsionando la salsa y cuando esté ya casi hecha movemos la batidora de arriba hacia abajo.
Y en menos de un minuto tendremos una fabulosa salsa rosa casera.


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